2011年10月10日

山小屋の食事 北アルプス北穂高小屋

北アルプスの秋の紅葉のシーズンは涸沢周辺
登山客で〝おせや押せや〟の大賑わいだ!!
今朝、涸沢シュッテより北穂高岳山頂を目指し登攀を開始。小屋からいきなり急坂のガラ場を直登し、岩礫帯の枯れた草地をジグザグに登る。途中梯子・クサリを使っての登攀となり、山頂直下テント場に着いた。一息ついて最終目的地「北穂高岳」山頂に登頂!!。
「バンザーイ、おめでとう!」全員笑顔で握手を交わし合う「おめでとう」                            

今夜はいちばん高いとこにある山小屋「北穂高小屋」にお世話になった。
山小屋での楽しみは、食事です。

夕食のメニュー
メインディッシュは、ポークの生姜焼き・付け合せ(パスタ・にんじん)、野菜サラダ、漬物、ごはん、味噌汁。








朝食メニュー
メインディッシュは、目玉焼き・付け合せ(ウィンナー・キャベツ)、小鉢(昆布巻き・椎茸・コウヤ豆腐・ちくわ煮物)、味付け海苔、漬物、ごはん、味噌汁。






夕食時の、分厚い豚生姜焼きは軟らかくて美味しい。野菜サラダも新鮮でした。
ごはん、味噌汁お代わりして美味しく頂きました。



驚いたのは、3,000M級の高山で、陶器製の食器を使い、さらにメインディッシュ皿・コーヒーカップ・箸鞘には、北岳小屋のロゴ入りだ!! オーナーの食事に対する拘りが窺える。



汗し苦労しながら辿り着いた登山者を心温かいもてなしは、何時までも心に残る。


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いちばん高いとこにある山小屋
北穂高小屋
  

Posted by さだやん at 16:39Comments(0)山小屋の食事

2011年10月09日

北アルプス3100Mでコーヒータイム!! うぅ~ん旨い


                                 ホットコーヒーで疲れを癒す

連休に涸沢・北穂高岳へトレッキングに行って来た。
北アルプスの穂高連峰の最北端の北穂高岳は標高3,106M。そして北穂高小屋は標高3,100Mと一番高いところにある山小屋です。こちらでお世話になりました。

3連休の好天に恵まれ何処もかしこも超満員!!
こちらのテラスは槍ヶ岳を眺めながら休憩できるので人気だ。
到着したときには既にギュウギュウ詰め、やっと席を確保し茶タイム!!



天気は良かったが3100Mの風は肌を刺す。 ブル~寒い!?
早速、テラスでホットコーヒーを頂いた (○^ω^)_旦~~
北穂高小屋のコーヒーはドリップして頂くので香り良い美味しいコーヒーです。
ロゴの入った陶器製のコーヒーカップは、一流ホテルなみだ!!
こだわりのコーヒーだ!!

HOT COFFEE 天水でドリップ¥400
HOT MILK ¥350

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いちばん高いとこにある山小屋
北穂高小屋


           北穂高岳山頂 3106M→  

Posted by さだやん at 14:26Comments(0)山小屋の食事

2011年10月08日

北アルプス2000Mのアツアツおでん



北アルプスの秋と言うと・・・涸沢カールと答える人が圧倒的に多い。
ご多聞にもれず涸沢・北穂高岳へ行ってきました。
秋本番の3連休の初日、カールはテント1200張りの花盛りでした。
涸沢ヒュッテも宿泊者700人超満員!! (このシーズンは掻き入れ時)



北穂高岳、奥穂高岳を眺望しながら、涸沢名物の〝おでん〟で生ビールをグビグビ飲む、
こんな絶景なテラス他にはありませんぜ。。。売店へ、ソレ。。。icon16
売店では長蛇の列・・・・
並んで、並んで・・・20分並んでおでん鍋を前にした時は〝だいこん〟売り切れ!
「じゃがいも売り切れ」・・・・

スタッフのお姉さん「ごめんなさい売り切れ続出なの」
「うそ~・・・」
名物の〝おでん〟楽しみに汗しながら登ってきたのに、具切れなんてはじめてや~
持ち寄った〝おつまみ〟で仲間と乾杯!!



翌日、テラスで登山者が旨まそうに〝おでん〟食べていた。
朝食を済ませた我輩は、ただ、よだれを垂らすのみ。美味しそう!!

何回か通ってきているが〝おでん〟食べれなかった・・・なんて初めてだゝ(´-ω-` )
心残りでカールを後に下山「残念」

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涸沢ヒュッテ
北アルプス涸沢
宿泊料金 
1泊2食付 9000円(税込)・素泊り 6000円(税込) 
食事料金 
弁当(幕の内) 1000円(税込)
夕食 2000円(税込)・朝食 1200円(税込)

涸沢ヒュッテ直通電話 
090-9002-2534/090-8683-286

  
タグ :おでん

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2011年09月21日

山小屋の食事 南アルプス北岳山荘

9月18日:白根御池小屋を6時30分に出発し、草すべりの急登を登ること3時間、北岳肩の小屋で富士山を眺めながら休憩。休憩後北岳山頂(3,193m)登頂\(⌒▽⌒)/ バンザイ!!
登頂の感激を胸に今宵の宿泊先北岳山荘へ下り、正午12時山荘へ到着後、昼食を食べ間ノ岳を往復。小屋で疲れた体を癒します。


北岳と中白峰の鞍部、標高2,900メートルに山梨県が設置した鉄骨2階建ての山小屋。収容人員150人。食堂の利用人数は1度に60人。客室からは富士山の左方から登る日の出が望める。
                          

                                     食堂

夕 食


サワラ煮魚、キャベツと海草お浸し(ごまドレをかける)、ポテトサラダ、ひじき煮物、ごはん、味噌汁、グレープフルーツゼリー。
各テーブルに、取り回しの〝肉じゃが〟がつきました。



朝 食


焼魚(さば)、たまご焼き、ハム、山菜(和え物)、ふき味噌、温キャベツ、海苔、ごはん、味噌汁、アップルゼリー。
各テーブルに〝芋汁〟がつきました。



弁 当


五目酢飯、焼魚(鮭)、シューマイ、あさり佃煮、ウィンナー、豆、紅生姜。


南アルプス北岳山荘
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北岳山頂                 間ノ岳山頂

  

Posted by さだやん at 17:04Comments(0)山小屋の食事

2011年09月21日

山小屋の食事 南アルプス白根御池小屋

9月27日:初秋の北岳登山の18名、仙流荘から伊那バス・南アルプス林道バスに乗り継いで広河原へ、休憩後10時30分小雨の中を登山開始。
途中から雨脚が強くなり雨具を着ての登山となったが無事12時に小屋へ到着。


御池小屋は60名収容できる食堂があり、夕食の準備までの間、談話室として開放しています。お水は自由に飲むことができます。また、宿泊客には翌日登山用のお茶・お湯を朝食時に無料にて提供!! 嬉しいかぎり。

                            明るくきれいな食堂


夕食
豚肉キャベツとポテトサラダ付け合せ、キノコのマリネ、昆布・こんにゃく・人参の煮物
たまご焼き、菜葉の油いため、漬物、ごはん、お吸い物、ピーチゼリー・デザート


朝食
焼鮭、たまご焼き、ヒジキとコンニャク・人参の煮物、切り干し大根の酢物
海苔、漬物、ごはん、味噌汁


弁当
ごはん、焼さば、ウィンナー、鶏肉、きんぴらゴボウ、漬物

御池小屋の名物は「白桃のソフトクリーム」です。
翌日に立ち寄った時には〝売り切れ〟でした。Yさん残念そう。
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南アルプス白根御池小屋  

Posted by さだやん at 09:23Comments(1)山小屋の食事

2011年09月03日

山小屋の食事 富士山五合目佐藤小屋

8月27日・28日日本最高峰富士山登山

松本市→富士山スバルライン→河口湖五合目2305m→佐藤小屋(泊)
佐藤小屋(AM 3:00)→本八合目3400m(朝食)→大鳥居・久須志神社→
外輪コース・剣ヶ峰3776m→内輪コース→久須志神社(昼食)下山→本八合目→
佐藤小屋→富士山スバルライン→松本

我々メンバー9人は五合目の佐藤小屋でお世話なった。
家族で切盛りしていて、ご主人は四代目で、奥様は元美容師だそうです。
このほか、リクと言う犬と何時も喋っているインコにハムスターが山小屋のスタッフ!

山小屋の楽しみは食事です。
今夜の献立は、〝豚肉のしゃぶしゃぶ〟〝ナスの素揚・もろこし・トマト・漬物〟
山小屋としては珍しく家庭的なメニューです。



朝食は弁当(おにぎり)を作っていただいた。
明日の朝は早いので8:00就寝。 おやすみなさい!!



八合目で朝食タイム
佐藤小屋で作っていただいた弁当(おにぎり)です。
おにぎり2個とウィンナーソーセージ、小ナスのからし漬けだ。

雲海を眺めながらの朝食は  美味しい!!  

Posted by さだやん at 10:20Comments(0)山小屋の食事

2011年07月05日

山小屋の食事 八ヶ岳硫黄岳山荘

7月2日・3日花の八ヶ岳縦走登山
美濃戸→赤岳鉱泉→硫黄岳 →硫黄岳山荘(泊)→横岳→赤岳→中岳→行者小屋→美濃戸

AM8:00 登山を開始する。総勢は13 名、梅雨時ではあるが薄日のさす登山日和。林道を歩き、北沢渓流沿いを進む。スミレ、シロバナヘビイチゴの花々を横目に見ながら、赤岳鉱泉を経由しPM12:30硫黄岳山登頂。 (* ̄0 ̄)ノ <やっほ~
ウルップソウの咲く硫黄岳山荘PM2:00到着。 
                               硫黄岳山頂→


やはり、山小屋の楽しみは食事です。
食事の前に皆で一杯やりながら食事を待ちます。

夕食は、アジの南蛮と鶏の唐揚げ、竹輪と凍豆腐の旨煮、はんぺんの様な物、サラダ、漬物です。汁はシチューでした。その他、丼に取り回しの菜っ葉の油炒めがテーブルごとに付きました。

朝食は、定番の玉子焼き、焼き魚(ニシンの味醂焼)、きのこ、豆、佃煮、山小屋としては珍しく納豆、味付け海苔が付いた。梅、漬物、味噌汁、デザートはグレープフルーツです。

八ヶ岳硫黄岳山荘
  

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2010年11月21日

山小屋の食事 北アルプス燕山荘

初冬の燕岳

11月20日中房温泉(8:55)ー(12:20)合戦小屋ー(14:30)燕山荘--(15:20)燕岳山頂---(16:15)燕山荘
11月21日(8:40)ー(9:40)合戦小屋--(11:15)第二ベンチ----(12:05)中房温泉。

中房温泉をわれわれパーティー9人、晴天に恵まれた燕岳を目指して出発。
途中、登山道わきの笹に雪が!!
第二ベンチを過ぎた頃から雪がのこり、登山者の踏んだ圧雪は滑りやすくなっている。
第三ベンチでアイゼンを履いて、全員無事燕山荘へ到着!! 



やはり、山小屋の楽しみは食事です。
食事の前に皆で一杯やりながら食事を待ちます。

夕食は、山小屋にしては珍しくハンバーグ、ピンク色のシューマイ、生ハム、
チーズとサラダです。きのこと野菜の澄まし汁は美味しいかったッス!!
デザートはなん~と 「杏仁豆腐」 でした。
丼に取り回しの肉じゃがついたけれど、食事前の宴会でお腹が ぶは~

朝食は、定番の焼鮭、たまごのスクランブル、キンピラゴボウ、ハム、
ほうれん草の胡麻和え、漬物、きのこの味噌汁でした。
デザートにとろ~っとした甘寒天にパイナップルが う~ん おいしい!!
取り回しのヒジキの煮物は人気でしたネ

コーヒーはドリップした本格的なコーヒーがいただけます。
¥500、2600Mの山小屋で500円は安いッス

燕山荘
  

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2010年09月22日

山小屋の食事 北アルプス槍ヶ岳山荘

表銀座槍ヶ岳 9月19日(日)
大天井シュッテ(6:45)ー赤岩岳ーシュッテ西岳ー(8:15)水俣乗越ー東鎌尾根ー(14:00)槍ヶ岳山荘

今日は晴天、心も足取りも軽くシュッテを出発!!
昨日とは打って変わって槍ヶ岳を見ながら縦走です。
シュッテ西岳から大くだり水俣乗越に着く、ここからが大変  ̄O ̄)/東鎌尾根をガンガン登ります。

正面に槍ヶ岳山荘が見えている。
殺生シュッテを左下に見ながら岩のゴロ帯を進む ヤッホー槍ヶ岳山荘です。



夕食は酢豚にポテサラ、キャベツです。
今宵は槍ヶ岳山荘特製の〝槍ヶ岳ワイン〟で盛りあがった。

      ☆ カチン
乾杯ゝ( ^ロ^)pq(^0^ )/ カンパイ

うわぁいヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノうわぁい !!ワーイ♪\(^ω^\)( /^ω^)/ワーイ♪
なぜか?? 居酒屋に早変わり・・・   他の宿泊客に迷惑・・・・ごめん!!

槍ヶ岳山荘
http://www.mcci.or.jp/www/yarigatake/  

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2010年09月22日

山小屋の食事 北アルプス大天井シュッテ

北アルプス表銀座
9月18日(土)
中房温泉(7:55)ー合戦小屋ー(12:30)燕山荘ー蛙岩ー切り通し岩ー(16:45)大天井シュッテ

中房温泉を出発する頃は曇りだったが、第三ベンチ付近からはガスの中をひたすら登る。
合戦小屋では名物のスイカ (/⌒∇)/凸  凸 \(▽⌒\) で疲れを癒す。

燕岳はガスの中 ヽ(・∀・ )ノ 残念だが登頂見送って先を急ぐ。



山小屋の楽しみは食事だ。
こちらのシュッテは夕食に〝とんかつ〟にフルーツヨーグルトが付いた σ(^○^)

大天井シュッテ  

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2010年07月20日

山小屋の食事 北アルプス穂高岳山荘

7月18日晴天、涸沢シュッテ6:10出発→穂高岳山荘→奥穂高岳→ジャンダルム
→奥穂高岳→穂高岳山荘16:00着

部屋(イワカガミ)にて、奥穂高岳・ジャンダルム無事登頂を祝して乾杯!!
雪山賛歌・岳人の歌・山男の歌・信濃の国・・・・・などを熱唱



涸沢岳登山後朝食を撮る。
さすが岐阜県に接する山小屋だけあり、各テーブルごとに朴葉味噌が提供された。

弁当は、「朴葉すし」
昔から飛騨の人々は、山仕事やお祝事などの折にふれて朴葉すしに親しんできた。
穂高岳山荘では弁当に朴葉すしを提供している。

穂高岳山荘


  

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2010年07月20日

山小屋の食事 北アルプス涸沢シュッテ

7月17日、夏山登山、北アルプス涸沢シュッテ泊

雨と残雪の足場の悪い中、涸沢シュッテへ到着!
ともかく、山小屋での楽しみは食事だ。

山の食事は早い、4時頃から食事ができるが、我々グループ35名は6時からの食事です。


朝食は4時半頃からはじまる。
朝食後弁当を受け取って出発の準備です。


涸沢シュッテ  

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2009年10月09日

山小屋の食事 北アルプス槍沢ロッチ



台風18号一過晴天に恵まれ槍沢へ
今宵の宿は槍沢ロッチです。
昼に到着し周囲を散策・写真撮影などを楽しんで後、
山小屋としては珍しい入浴タイムです。湯上りは冷えたビールで乾杯です。

グビ・グビ・グビ~ うめ~

登山で楽しみは山小屋での食事です。
山の食事は早く夕食17時、朝食は小屋によって違うが4時が相場です。
いただきまーす
山では好き嫌いは言ってられません。ご飯をおかわりして、何でも美味しくいただきます。
食事後明日の朝飯のお弁当をいただいてお部屋へ。

明朝は4時出発です。 20時には就寝・。・°★・。Z・・Zz ::・'°☆
       
     ・°★・。Z・・Zz ::・'°☆
                   ・°★・。Z・・Zz ::・'°☆
 
 夕食                                朝食は弁当(寿司)です

天狗池にて槍ヶ岳を眺めながらの朝食は ぶは~美味しい!!

北アルプス槍沢ロッジ  

Posted by さだやん at 16:24Comments(0)山小屋の食事