2011年10月10日
山小屋の食事 北アルプス北穂高小屋
北アルプスの秋の紅葉のシーズンは涸沢周辺登山客で〝おせや押せや〟の大賑わいだ!!
今朝、涸沢シュッテより北穂高岳山頂を目指し登攀を開始。小屋からいきなり急坂のガラ場を直登し、岩礫帯の枯れた草地をジグザグに登る。途中梯子・クサリを使っての登攀となり、山頂直下テント場に着いた。一息ついて最終目的地「北穂高岳」山頂に登頂!!。
「バンザーイ、おめでとう!」全員笑顔で握手を交わし合う「おめでとう」
今夜はいちばん高いとこにある山小屋「北穂高小屋」にお世話になった。
山小屋での楽しみは、食事です。
夕食のメニューメインディッシュは、ポークの生姜焼き・付け合せ(パスタ・にんじん)、野菜サラダ、漬物、ごはん、味噌汁。
朝食メニュー
メインディッシュは、目玉焼き・付け合せ(ウィンナー・キャベツ)、小鉢(昆布巻き・椎茸・コウヤ豆腐・ちくわ煮物)、味付け海苔、漬物、ごはん、味噌汁。
夕食時の、分厚い豚生姜焼きは軟らかくて美味しい。野菜サラダも新鮮でした。
ごはん、味噌汁お代わりして美味しく頂きました。

驚いたのは、3,000M級の高山で、陶器製の食器を使い、さらにメインディッシュ皿・コーヒーカップ・箸鞘には、北岳小屋のロゴ入りだ!! オーナーの食事に対する拘りが窺える。

汗し苦労しながら辿り着いた登山者を心温かいもてなしは、何時までも心に残る。
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****************************いちばん高いとこにある山小屋

北穂高小屋
2011年10月09日
北アルプス3100Mでコーヒータイム!! うぅ~ん旨い

ホットコーヒーで疲れを癒す
連休に涸沢・北穂高岳へトレッキングに行って来た。
北アルプスの穂高連峰の最北端の北穂高岳は標高3,106M。そして北穂高小屋は標高3,100Mと一番高いところにある山小屋です。こちらでお世話になりました。
3連休の好天に恵まれ何処もかしこも超満員!!
こちらのテラスは槍ヶ岳を眺めながら休憩できるので人気だ。
到着したときには既にギュウギュウ詰め、やっと席を確保し茶タイム!!

天気は良かったが3100Mの風は肌を刺す。 ブル~寒い!?
早速、テラスでホットコーヒーを頂いた (○^ω^)_旦~~
北穂高小屋のコーヒーはドリップして頂くので香り良い美味しいコーヒーです。
ロゴの入った陶器製のコーヒーカップは、一流ホテルなみだ!!
こだわりのコーヒーだ!!
HOT COFFEE 天水でドリップ¥400
HOT MILK ¥350
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いちばん高いとこにある山小屋北穂高小屋
北穂高岳山頂 3106M→
2011年10月08日
北アルプス2000Mのアツアツおでん

北アルプスの秋と言うと・・・涸沢カールと答える人が圧倒的に多い。
ご多聞にもれず涸沢・北穂高岳へ行ってきました。
秋本番の3連休の初日、カールはテント1200張りの花盛りでした。
涸沢ヒュッテも宿泊者700人超満員!! (このシーズンは掻き入れ時)

北穂高岳、奥穂高岳を眺望しながら、涸沢名物の〝おでん〟で生ビールをグビグビ飲む、
こんな絶景なテラス他にはありませんぜ。。。売店へ、ソレ。。。

売店では長蛇の列・・・・
並んで、並んで・・・20分並んでおでん鍋を前にした時は〝だいこん〟売り切れ!
「じゃがいも売り切れ」・・・・
スタッフのお姉さん「ごめんなさい売り切れ続出なの」
「うそ~・・・」
名物の〝おでん〟楽しみに汗しながら登ってきたのに、具切れなんてはじめてや~
持ち寄った〝おつまみ〟で仲間と乾杯!!

翌日、テラスで登山者が旨まそうに〝おでん〟食べていた。
朝食を済ませた我輩は、ただ、よだれを垂らすのみ。美味しそう!!
何回か通ってきているが〝おでん〟食べれなかった・・・なんて初めてだゝ(´-ω-` )
心残りでカールを後に下山「残念」
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涸沢ヒュッテ
北アルプス涸沢
宿泊料金
1泊2食付 9000円(税込)・素泊り 6000円(税込)
食事料金
弁当(幕の内) 1000円(税込)
夕食 2000円(税込)・朝食 1200円(税込)
涸沢ヒュッテ直通電話
090-9002-2534/090-8683-286
タグ :おでん
2011年09月21日
山小屋の食事 南アルプス北岳山荘
9月18日:白根御池小屋を6時30分に出発し、草すべりの急登を登ること3時間、北岳肩の小屋で富士山を眺めながら休憩。休憩後北岳山頂(3,193m)登頂\(⌒▽⌒)/ バンザイ!!
登頂の感激を胸に今宵の宿泊先北岳山荘へ下り、正午12時山荘へ到着後、昼食を食べ間ノ岳を往復。小屋で疲れた体を癒します。
北岳と中白峰の鞍部、標高2,900メートルに山梨県が設置した鉄骨2階建ての山小屋。収容人員150人。食堂の利用人数は1度に60人。客室からは富士山の左方から登る日の出が望める。
食堂
夕 食


サワラ煮魚、キャベツと海草お浸し(ごまドレをかける)、ポテトサラダ、ひじき煮物、ごはん、味噌汁、グレープフルーツゼリー。
各テーブルに、取り回しの〝肉じゃが〟がつきました。
朝 食


焼魚(さば)、たまご焼き、ハム、山菜(和え物)、ふき味噌、温キャベツ、海苔、ごはん、味噌汁、アップルゼリー。
各テーブルに〝芋汁〟がつきました。
弁 当

五目酢飯、焼魚(鮭)、シューマイ、あさり佃煮、ウィンナー、豆、紅生姜。
南アルプス北岳山荘
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北岳山頂 間ノ岳山頂


登頂の感激を胸に今宵の宿泊先北岳山荘へ下り、正午12時山荘へ到着後、昼食を食べ間ノ岳を往復。小屋で疲れた体を癒します。
北岳と中白峰の鞍部、標高2,900メートルに山梨県が設置した鉄骨2階建ての山小屋。収容人員150人。食堂の利用人数は1度に60人。客室からは富士山の左方から登る日の出が望める。食堂
夕 食


サワラ煮魚、キャベツと海草お浸し(ごまドレをかける)、ポテトサラダ、ひじき煮物、ごはん、味噌汁、グレープフルーツゼリー。
各テーブルに、取り回しの〝肉じゃが〟がつきました。
朝 食


焼魚(さば)、たまご焼き、ハム、山菜(和え物)、ふき味噌、温キャベツ、海苔、ごはん、味噌汁、アップルゼリー。
各テーブルに〝芋汁〟がつきました。
弁 当

五目酢飯、焼魚(鮭)、シューマイ、あさり佃煮、ウィンナー、豆、紅生姜。
南アルプス北岳山荘
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北岳山頂 間ノ岳山頂


2011年09月21日
山小屋の食事 南アルプス白根御池小屋
9月27日:初秋の北岳登山の18名、仙流荘から伊那バス・南アルプス林道バスに乗り継いで広河原へ、休憩後10時30分小雨の中を登山開始。
途中から雨脚が強くなり雨具を着ての登山となったが無事12時に小屋へ到着。
御池小屋は60名収容できる食堂があり、夕食の準備までの間、談話室として開放しています。お水は自由に飲むことができます。また、宿泊客には翌日登山用のお茶・お湯を朝食時に無料にて提供!! 嬉しいかぎり。
明るくきれいな食堂

夕食
豚肉キャベツとポテトサラダ付け合せ、キノコのマリネ、昆布・こんにゃく・人参の煮物
たまご焼き、菜葉の油いため、漬物、ごはん、お吸い物、ピーチゼリー・デザート

朝食
焼鮭、たまご焼き、ヒジキとコンニャク・人参の煮物、切り干し大根の酢物
海苔、漬物、ごはん、味噌汁

弁当
ごはん、焼さば、ウィンナー、鶏肉、きんぴらゴボウ、漬物
御池小屋の名物は「白桃のソフトクリーム」です。
翌日に立ち寄った時には〝売り切れ〟でした。Yさん残念そう。
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南アルプス白根御池小屋
途中から雨脚が強くなり雨具を着ての登山となったが無事12時に小屋へ到着。
御池小屋は60名収容できる食堂があり、夕食の準備までの間、談話室として開放しています。お水は自由に飲むことができます。また、宿泊客には翌日登山用のお茶・お湯を朝食時に無料にて提供!! 嬉しいかぎり。明るくきれいな食堂

夕食
豚肉キャベツとポテトサラダ付け合せ、キノコのマリネ、昆布・こんにゃく・人参の煮物
たまご焼き、菜葉の油いため、漬物、ごはん、お吸い物、ピーチゼリー・デザート

朝食
焼鮭、たまご焼き、ヒジキとコンニャク・人参の煮物、切り干し大根の酢物
海苔、漬物、ごはん、味噌汁

弁当
ごはん、焼さば、ウィンナー、鶏肉、きんぴらゴボウ、漬物
御池小屋の名物は「白桃のソフトクリーム」です。
翌日に立ち寄った時には〝売り切れ〟でした。Yさん残念そう。
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南アルプス白根御池小屋
2011年09月03日
山小屋の食事 富士山五合目佐藤小屋
8月27日・28日日本最高峰富士山登山
松本市→富士山スバルライン→河口湖五合目2305m→佐藤小屋(泊)
佐藤小屋(AM 3:00)→本八合目3400m(朝食)→大鳥居・久須志神社→
外輪コース・剣ヶ峰3776m→内輪コース→久須志神社(昼食)下山→本八合目→
佐藤小屋→富士山スバルライン→松本
我々メンバー9人は五合目の佐藤小屋でお世話なった。
家族で切盛りしていて、ご主人は四代目で、奥様は元美容師だそうです。
このほか、リクと言う犬と何時も喋っているインコにハムスターが山小屋のスタッフ!
山小屋の楽しみは食事です。
今夜の献立は、〝豚肉のしゃぶしゃぶ〟〝ナスの素揚・もろこし・トマト・漬物〟
山小屋としては珍しく家庭的なメニューです。

朝食は弁当(おにぎり)を作っていただいた。
明日の朝は早いので8:00就寝。 おやすみなさい!!

八合目で朝食タイム
佐藤小屋で作っていただいた弁当(おにぎり)です。
おにぎり2個とウィンナーソーセージ、小ナスのからし漬けだ。
雲海を眺めながらの朝食は 美味しい!!
松本市→富士山スバルライン→河口湖五合目2305m→佐藤小屋(泊)
佐藤小屋(AM 3:00)→本八合目3400m(朝食)→大鳥居・久須志神社→
外輪コース・剣ヶ峰3776m→内輪コース→久須志神社(昼食)下山→本八合目→
佐藤小屋→富士山スバルライン→松本
我々メンバー9人は五合目の佐藤小屋でお世話なった。
家族で切盛りしていて、ご主人は四代目で、奥様は元美容師だそうです。
このほか、リクと言う犬と何時も喋っているインコにハムスターが山小屋のスタッフ!
山小屋の楽しみは食事です。
今夜の献立は、〝豚肉のしゃぶしゃぶ〟〝ナスの素揚・もろこし・トマト・漬物〟
山小屋としては珍しく家庭的なメニューです。

朝食は弁当(おにぎり)を作っていただいた。
明日の朝は早いので8:00就寝。 おやすみなさい!!

八合目で朝食タイム
佐藤小屋で作っていただいた弁当(おにぎり)です。
おにぎり2個とウィンナーソーセージ、小ナスのからし漬けだ。
雲海を眺めながらの朝食は 美味しい!!
2011年07月05日
山小屋の食事 八ヶ岳硫黄岳山荘
7月2日・3日花の八ヶ岳縦走登山
美濃戸→赤岳鉱泉→硫黄岳 →硫黄岳山荘(泊)→横岳→赤岳→中岳→行者小屋→美濃戸
AM8:00 登山を開始する。総勢は13 名、梅雨時ではあるが薄日のさす登山日和。林道を歩き、北沢渓流沿いを進む。スミレ、シロバナヘビイチゴの花々を横目に見ながら、赤岳鉱泉を経由しPM12:30硫黄岳山登頂。 (* ̄0 ̄)ノ <やっほ~
ウルップソウの咲く硫黄岳山荘PM2:00到着。
硫黄岳山頂→

やはり、山小屋の楽しみは食事です。
食事の前に皆で一杯やりながら食事を待ちます。
夕食は、アジの南蛮と鶏の唐揚げ、竹輪と凍豆腐の旨煮、はんぺんの様な物、サラダ、漬物です。汁はシチューでした。その他、丼に取り回しの菜っ葉の油炒めがテーブルごとに付きました。
朝食は、定番の玉子焼き、焼き魚(ニシンの味醂焼)、きのこ、豆、佃煮、山小屋としては珍しく納豆、味付け海苔が付いた。梅、漬物、味噌汁、デザートはグレープフルーツです。
八ヶ岳硫黄岳山荘
美濃戸→赤岳鉱泉→硫黄岳 →硫黄岳山荘(泊)→横岳→赤岳→中岳→行者小屋→美濃戸
AM8:00 登山を開始する。総勢は13 名、梅雨時ではあるが薄日のさす登山日和。林道を歩き、北沢渓流沿いを進む。スミレ、シロバナヘビイチゴの花々を横目に見ながら、赤岳鉱泉を経由しPM12:30硫黄岳山登頂。 (* ̄0 ̄)ノ <やっほ~ウルップソウの咲く硫黄岳山荘PM2:00到着。
硫黄岳山頂→

やはり、山小屋の楽しみは食事です。
食事の前に皆で一杯やりながら食事を待ちます。
夕食は、アジの南蛮と鶏の唐揚げ、竹輪と凍豆腐の旨煮、はんぺんの様な物、サラダ、漬物です。汁はシチューでした。その他、丼に取り回しの菜っ葉の油炒めがテーブルごとに付きました。
朝食は、定番の玉子焼き、焼き魚(ニシンの味醂焼)、きのこ、豆、佃煮、山小屋としては珍しく納豆、味付け海苔が付いた。梅、漬物、味噌汁、デザートはグレープフルーツです。
八ヶ岳硫黄岳山荘
2010年11月21日
山小屋の食事 北アルプス燕山荘
初冬の燕岳
11月20日中房温泉(8:55)ー(12:20)合戦小屋ー(14:30)燕山荘--(15:20)燕岳山頂---(16:15)燕山荘
11月21日(8:40)ー(9:40)合戦小屋--(11:15)第二ベンチ----(12:05)中房温泉。
中房温泉をわれわれパーティー9人、晴天に恵まれた燕岳を目指して出発。
途中、登山道わきの笹に雪が!!
第二ベンチを過ぎた頃から雪がのこり、登山者の踏んだ圧雪は滑りやすくなっている。
第三ベンチでアイゼンを履いて、全員無事燕山荘へ到着!!

やはり、山小屋の楽しみは食事です。
食事の前に皆で一杯やりながら食事を待ちます。
夕食は、山小屋にしては珍しくハンバーグ、ピンク色のシューマイ、生ハム、
チーズとサラダです。きのこと野菜の澄まし汁は美味しいかったッス!!
デザートはなん~と 「杏仁豆腐」 でした。
丼に取り回しの肉じゃがついたけれど、食事前の宴会でお腹が ぶは~
朝食は、定番の焼鮭、たまごのスクランブル、キンピラゴボウ、ハム、
ほうれん草の胡麻和え、漬物、きのこの味噌汁でした。
デザートにとろ~っとした甘寒天にパイナップルが う~ん おいしい!!
取り回しのヒジキの煮物は人気でしたネ
コーヒーはドリップした本格的なコーヒーがいただけます。
¥500、2600Mの山小屋で500円は安いッス
燕山荘
11月20日中房温泉(8:55)ー(12:20)合戦小屋ー(14:30)燕山荘--(15:20)燕岳山頂---(16:15)燕山荘
11月21日(8:40)ー(9:40)合戦小屋--(11:15)第二ベンチ----(12:05)中房温泉。
中房温泉をわれわれパーティー9人、晴天に恵まれた燕岳を目指して出発。
途中、登山道わきの笹に雪が!!
第二ベンチを過ぎた頃から雪がのこり、登山者の踏んだ圧雪は滑りやすくなっている。
第三ベンチでアイゼンを履いて、全員無事燕山荘へ到着!!

やはり、山小屋の楽しみは食事です。
食事の前に皆で一杯やりながら食事を待ちます。
夕食は、山小屋にしては珍しくハンバーグ、ピンク色のシューマイ、生ハム、
チーズとサラダです。きのこと野菜の澄まし汁は美味しいかったッス!!
デザートはなん~と 「杏仁豆腐」 でした。
丼に取り回しの肉じゃがついたけれど、食事前の宴会でお腹が ぶは~
朝食は、定番の焼鮭、たまごのスクランブル、キンピラゴボウ、ハム、
ほうれん草の胡麻和え、漬物、きのこの味噌汁でした。
デザートにとろ~っとした甘寒天にパイナップルが う~ん おいしい!!
取り回しのヒジキの煮物は人気でしたネ
コーヒーはドリップした本格的なコーヒーがいただけます。
¥500、2600Mの山小屋で500円は安いッス
燕山荘
2010年09月22日
山小屋の食事 北アルプス槍ヶ岳山荘
表銀座槍ヶ岳 9月19日(日)
大天井シュッテ(6:45)ー赤岩岳ーシュッテ西岳ー(8:15)水俣乗越ー東鎌尾根ー(14:00)槍ヶ岳山荘
今日は晴天、心も足取りも軽くシュッテを出発!!
昨日とは打って変わって槍ヶ岳を見ながら縦走です。
シュッテ西岳から大くだり水俣乗越に着く、ここからが大変  ̄O ̄)/東鎌尾根をガンガン登ります。
正面に槍ヶ岳山荘が見えている。
殺生シュッテを左下に見ながら岩のゴロ帯を進む ヤッホー槍ヶ岳山荘です。

夕食は酢豚にポテサラ、キャベツです。
今宵は槍ヶ岳山荘特製の〝槍ヶ岳ワイン〟で盛りあがった。
☆ カチン
乾杯ゝ( ^ロ^)pq(^0^ )/ カンパイ
うわぁいヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノうわぁい !!ワーイ♪\(^ω^\)( /^ω^)/ワーイ♪
なぜか?? 居酒屋に早変わり・・・ 他の宿泊客に迷惑・・・・ごめん!!
槍ヶ岳山荘
http://www.mcci.or.jp/www/yarigatake/
大天井シュッテ(6:45)ー赤岩岳ーシュッテ西岳ー(8:15)水俣乗越ー東鎌尾根ー(14:00)槍ヶ岳山荘
今日は晴天、心も足取りも軽くシュッテを出発!!
昨日とは打って変わって槍ヶ岳を見ながら縦走です。
シュッテ西岳から大くだり水俣乗越に着く、ここからが大変  ̄O ̄)/東鎌尾根をガンガン登ります。
正面に槍ヶ岳山荘が見えている。
殺生シュッテを左下に見ながら岩のゴロ帯を進む ヤッホー槍ヶ岳山荘です。

夕食は酢豚にポテサラ、キャベツです。
今宵は槍ヶ岳山荘特製の〝槍ヶ岳ワイン〟で盛りあがった。
☆ カチン
乾杯ゝ( ^ロ^)pq(^0^ )/ カンパイ
うわぁいヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノうわぁい !!ワーイ♪\(^ω^\)( /^ω^)/ワーイ♪
なぜか?? 居酒屋に早変わり・・・ 他の宿泊客に迷惑・・・・ごめん!!
槍ヶ岳山荘
http://www.mcci.or.jp/www/yarigatake/
2010年09月22日
山小屋の食事 北アルプス大天井シュッテ
北アルプス表銀座
9月18日(土)
中房温泉(7:55)ー合戦小屋ー(12:30)燕山荘ー蛙岩ー切り通し岩ー(16:45)大天井シュッテ
中房温泉を出発する頃は曇りだったが、第三ベンチ付近からはガスの中をひたすら登る。
合戦小屋では名物のスイカ (/⌒∇)/凸 凸 \(▽⌒\) で疲れを癒す。
燕岳はガスの中 ヽ(・∀・ )ノ 残念だが登頂見送って先を急ぐ。

山小屋の楽しみは食事だ。
こちらのシュッテは夕食に〝とんかつ〟にフルーツヨーグルトが付いた σ(^○^)
大天井シュッテ
9月18日(土)
中房温泉(7:55)ー合戦小屋ー(12:30)燕山荘ー蛙岩ー切り通し岩ー(16:45)大天井シュッテ
中房温泉を出発する頃は曇りだったが、第三ベンチ付近からはガスの中をひたすら登る。
合戦小屋では名物のスイカ (/⌒∇)/凸 凸 \(▽⌒\) で疲れを癒す。
燕岳はガスの中 ヽ(・∀・ )ノ 残念だが登頂見送って先を急ぐ。

山小屋の楽しみは食事だ。
こちらのシュッテは夕食に〝とんかつ〟にフルーツヨーグルトが付いた σ(^○^)
大天井シュッテ
2010年07月20日
山小屋の食事 北アルプス穂高岳山荘
7月18日晴天、涸沢シュッテ6:10出発→穂高岳山荘→奥穂高岳→ジャンダルム
→奥穂高岳→穂高岳山荘16:00着
部屋(イワカガミ)にて、奥穂高岳・ジャンダルム無事登頂を祝して乾杯!!
雪山賛歌・岳人の歌・山男の歌・信濃の国・・・・・などを熱唱

涸沢岳登山後朝食を撮る。
さすが岐阜県に接する山小屋だけあり、各テーブルごとに朴葉味噌が提供された。
弁当は、「朴葉すし」
昔から飛騨の人々は、山仕事やお祝事などの折にふれて朴葉すしに親しんできた。
穂高岳山荘では弁当に朴葉すしを提供している。
穂高岳山荘
→奥穂高岳→穂高岳山荘16:00着
部屋(イワカガミ)にて、奥穂高岳・ジャンダルム無事登頂を祝して乾杯!!
雪山賛歌・岳人の歌・山男の歌・信濃の国・・・・・などを熱唱

涸沢岳登山後朝食を撮る。
さすが岐阜県に接する山小屋だけあり、各テーブルごとに朴葉味噌が提供された。
弁当は、「朴葉すし」
昔から飛騨の人々は、山仕事やお祝事などの折にふれて朴葉すしに親しんできた。
穂高岳山荘では弁当に朴葉すしを提供している。
穂高岳山荘
2010年07月20日
山小屋の食事 北アルプス涸沢シュッテ
7月17日、夏山登山、北アルプス涸沢シュッテ泊
雨と残雪の足場の悪い中、涸沢シュッテへ到着!
ともかく、山小屋での楽しみは食事だ。
山の食事は早い、4時頃から食事ができるが、我々グループ35名は6時からの食事です。

朝食は4時半頃からはじまる。
朝食後弁当を受け取って出発の準備です。
涸沢シュッテ
雨と残雪の足場の悪い中、涸沢シュッテへ到着!
ともかく、山小屋での楽しみは食事だ。
山の食事は早い、4時頃から食事ができるが、我々グループ35名は6時からの食事です。

朝食は4時半頃からはじまる。
朝食後弁当を受け取って出発の準備です。
涸沢シュッテ
2009年10月09日
山小屋の食事 北アルプス槍沢ロッチ

台風18号一過晴天に恵まれ槍沢へ
今宵の宿は槍沢ロッチです。
昼に到着し周囲を散策・写真撮影などを楽しんで後、
山小屋としては珍しい入浴タイムです。湯上りは冷えたビールで乾杯です。
グビ・グビ・グビ~ うめ~
登山で楽しみは山小屋での食事です。
山の食事は早く夕食17時、朝食は小屋によって違うが4時が相場です。
いただきまーす
山では好き嫌いは言ってられません。ご飯をおかわりして、何でも美味しくいただきます。
食事後明日の朝飯のお弁当をいただいてお部屋へ。
明朝は4時出発です。 20時には就寝・。・°★・。Z・・Zz ::・'°☆
・°★・。Z・・Zz ::・'°☆
・°★・。Z・・Zz ::・'°☆

夕食 朝食は弁当(寿司)です
天狗池にて槍ヶ岳を眺めながらの朝食は ぶは~美味しい!!
北アルプス槍沢ロッジ








