秋冬限定！旬のカキを堪能！カキのピラフ　ヒルトン

友人と３人でランチに訪れた。国道18号線沿いにあるレストランヒルトンへ！
こちらのお店は、昭和45年創業の昔ながらの洋食屋です。
ウィークデイのランチタイムですが、相変わらずとても賑わっている。

スタッフの方に　「お薦めは」　と尋ねると
メニューの中の写真を指して　「こちらのカキのピラフです」
ほわ～　白飯の上にカキのグリルが乗っている！！

わたしは、迷うことなく　「カキのピラフ」　Aセット1,728円（ドリンク付き）をおねがいした。



しばらくしてカキのピラフが運ばれてきた。
バターピラフの上にグリルで焼かれたカキがのっていて、とろ～っとソースかかけけられている。
青ネギの小口切りがトッピングされている。



テーブルの容器に添えられた福神漬を好みでかけていただく。
あっさりと炊き上げられたバターピラフと焼かれたカキは風味もよくジューシーで美味しい。
ソースにもカキのエキスが入っているようです。
秋冬限定！旬のカキを堪能！しました。

見回すと半分以上のお客さんがカキのピラフを注文している。


友人の注文した信州オレイン豚ポークカツレツです。
信州オレイン豚はオレイン酸、うま味アミノ酸、甘味アミノ酸など
一般豚よりもかなり高い数値の豚肉をしようしている。





この分厚いカツに友人も大ご満悦の様子。

***********************************************************
レストラン ヒルトン
長野県長野市豊野町浅野1778
TEL026-257-5500