長野駅善光寺口ステーションビルＭＩＤＯＲＩ地下１階に、
手打そば、うどん食楽食堂があります。地粉信州産そば粉を100%使用した
本格手打そばと小麦粉全てを製粉した全粒粉の手打うどんの専門店。
こちの食堂で、全国で３番目に蔵元の多い信州の銘酒三十三銘柄から、
飲みくらべることができます。
用意されたお酒は150mlボトル、三十三銘柄よりセレクトします。
迷ったらサイコロ目できめましょう。
私は、木祖村薮原の湯川酒造店の「特別純米 木曽路」と
佐久市茂田井の竹重本家酒造の「きもと純米 牧水」の
二銘柄をセレクトしました。180ml￥500
同じ酒米「美山錦」を使い醸造した日本酒でも特徴があります。
「木曽路」はほんのり甘口に仕上がっていて、女性向きてす。
「牧水」はしっかりした辛口・・・爽やかさがあります。どちらも個性がハッキリしています。
たまには、ゆっくりと腰を据えて飲みくらべるのも良いものです。
仕上げに手打そばをいただきました。
***********************************************
手打そば、うどん
食楽食堂
長野駅善光寺口ステーションビルＭＩＤＯＲＩ フロアB1F
営業時間：10:00-20:00（ラストオーダー19:30）
TEL：026-228-4577