今日のランチはニラせんべい!!
今朝の畑の収穫、いつものパターン「きゅうり、ナス、トマト、オクラ・・・・etc」
畑の隅でトウを立てた「ニラ」何時も横目で見ながら・・・・
見過ごしていた
が、今日は包丁で (^○^) ハ~♪ 収穫なのだ!!
さっそく、昼に「ニラせんべい」を焼いた 口―ヾ(*゚∇^*)ノ
お好み焼き粉にニラ、ねぎ、桜エビ、鰹節を入れてこねこね!
味付けはお味噌を少々入れるのが極意です。
我が家の特製ニラせんべいは「お味噌」が味の決め手です。
ほんのり香る程度が美味しい!
つけだれは「ポン酢」です。
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