思うまま気ままに～ポレポレ日記

情報誌などで目にし、気になっていたカフェ　「柿の木カフェ　パーシモン」　
若里へ来た折に立ち寄った。
ホクト文化ホールのすぐ横、大きな柿の木を囲むように建つ一軒家カフェ。
目立つ看板は無いので慣れないと通り越してしまう　「吾輩は２度通り越した」



店内の吹き抜けの天井が気持ちいい、開放感あるカフェです。
太陽光がふんだんに取り込まれた明るい白壁の室内に、グランドピアノが置かれ
窓からはいい感じに緑が見える

中央には懐かしい足踏み式のミシンが置かれて昭和を彷彿させる。
なぜか、時間がゆったり流れ遠い昔にいるような錯覚に陥る。



メニューには、食事のほか、チーズケーキやバナナケーキなどのケーキがズラ～。
オーナーの奥様に
「お勧めは？」と尋ねたら
「ホワイトカレーはお勧めです」
「スパイスを炒って、カシューナッツをふんだんに使ったカレーです」
ほわ～美味しそう！

さっそく、ホワイトカレーと食後にコーヒーをお願いした。



カレーはクリームシチュー状のものにスパイシーな香辛料が振りかけられています。
さっそく頂きます～
ズズズ～　うぅん？
最初の口当たりは・・・　甘味が口に広がって、後から辛さがついてくる。
色んなスパイスが入っていて、とても複雑な味。
カレーというよりエスニックなシチューみたいです。



辛さ、塩気は好みで添えられた〝スパイス〟〝塩〟で頂きます。
サラっとしていますが、結構コクがあり、またスパイスがきいて美味しい！

オーナーに、「ポリネシアン料理の、白色で脂肪分を多く含んだココナッツ胚乳（ミルク）を
使ったスープのようですね」と、申し上げると
「カシューナッツを使っているので根本的に違います」

将に、オリジナルのホワイトカレーです。
スパイスが香る「ホワイトカレー（サラダ付き700円）」は、ぜひ味わってみたい逸品。



手で淹れたコーヒー（350円）、食事と一緒に注文すると（150円）です。

店内にはピアノが置かれ、ライブ等のイベントも開催されます。
猫好きの店主が集めたグッズも店内で販売されているよ。

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柿の木カフェ・パーシモン
長野市若里1-2-21
TEL:026-217-0770