思うまま気ままに～ポレポレ日記

小布施の町で、毎年町を挙げて行われる祭りに行った折に立ち寄った食堂
「中国料理　中国菜　橙（ダイ-ダイ）」
こちらのお店は、小布施駅を背に皇大神社に向かい、八十二銀行を通過すると、
右側お蕎麦屋さんの角に看板が出ています。この小路を入ったところにありました。

オーナーシェフは、東京練馬の中華の名店「樓蘭（ローラン）」で10年腕を磨き、
地元小布施にオープン！　
提供する料理は可能な限り調味料も自家製で、独自の味を演出。
手間暇かけた料理はボリューム満点でお手頃価格！


あっさり鶏塩そば　　￥690

ランチメニュー
・五目あんかけ焼きそば　￥790
・黒酢のあんかけ焼きそば　￥890
・酢辣湯麺　￥890
・坦々麺　￥890
・レタスとひき肉の酸味そば　￥780
・あっさり鶏塩そば　￥690
・五目炒飯（スープ付）￥750
・焼き海老ニラ饅頭（２個から） ￥420
・小籠包（３個から） ￥450
・杏仁豆腐　￥250

ランチメニューから、あっさり鶏塩そばと焼き海老ニラ饅頭を注文。



焼き海老ニラ饅頭（２個から） ￥420

あっさり鶏塩そばは、そのものズバリ超あっさり！！
すっごくヘルシーな感じです。が、塩味の濃くのあるスープです。
あっさり過ぎて物足りない人は、備えつけの酢、胡椒などで調製しても良いです。

焼き海老ニラ饅頭は、饅頭と云うより信州の「おやき」のようです。
たっぷりの具ニラの風味と海老のプリプリした食感はとても美味しい。


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CHINESE　RESTAURANT　DAI‐DAI
中国菜　橙
長野県上高井郡小布施町大字小布施1462
TEL026-214-2989