思うまま気ままに～ポレポレ日記

伊勢大社で参拝を済ませ、 おはらい町通りへ繰り出した。
建国記念日（祭日）なのか？？　めちゃ込み合っている。

以前参拝に来たのは・・・・・
かれこれ三十数年前のことだ。
何故か内宮以外は記憶に残っていない、勿論、「おはらい町」「おかげ横丁」が
記憶からバッサリ抜け落ちている。

添乗員
　「伊勢名物〝赤福〟〝手こね寿司〟か〝伊勢うどん〟です」との説明に・・・・・
名物に目のない吾輩は、さっそく、通りの中ほどにある、
ひときわ大きな古いたたずまいの店「すし久」に入った。





この建物は、明治２年の遷宮時に出た宇治橋の古材で建てられたそうだ。
うぅ～ん　なかなか歴史を感じるね～

入って正面に番台？（帳場）があり、左の下足棚に履物を入れて上がります。
食事は、正面奥と二階の畳の間でとります。




メニューには
うなぎ定食、ひつまぶし、てこね寿しなどが並んでいる。
吾輩、迷わず名物の「手こね寿し」￥1150　ビール￥550　を注文



スタッフに「手こね寿司」について尋ねたら？

手こね寿司＝ちらし寿司との事だそうです。
鰹や鮪などの赤身の魚を醤油を中心としたタレに漬け込んだ後、寿司飯へと合わせて食べる。
これが、伊勢志摩の郷土食らしい。

考案したのは志摩町和具（志摩市）の漁師とされ、沖での忙しい鰹漁のさなかの食事として、獲れた鰹を千切りにして醤油を付け、炊きたてのご飯に手で混ぜて食べたのが始まりとされる。手こね寿司 - Wikipediaより引用

初めて食した　美味しい！！