2016年07月05日
我が家恒例のあんずジャムづくりなのだ！
あんずジャム作り
千曲市森では、あんずの収穫が盛ん。
今日は、我が家恒例のジャム作りです。
杏４キロ、砂糖２キロ
ｺﾄｺﾄ煮ること1時間、出来た(о＾∇＾о)
ジャム用杏4キログラム
種を抜き、サビを取ります。
灰汁を掬いながらトコトコ煮込みます。
焦げ付かない様にね。
一時間ほどでジャム条になるょ。
滅菌した瓶に詰めます(o^－^o)
日持ちする様に、殺菌するのだ～
しっかり殺菌すれば１・２年は大丈夫
でも、それまでに食べきっちゃうょ！
美味しんだから Ψ(￣∇￣)Ψ
わ～い出来た(о＾∇＾о)
２００g ９本、３００g ８本
さっそく、試食なのだ！
ぶはぁ～ 美味しい♪
千曲市森では、あんずの収穫が盛ん。
今日は、我が家恒例のジャム作りです。
杏４キロ、砂糖２キロ
ｺﾄｺﾄ煮ること1時間、出来た(о＾∇＾о)
ジャム用杏4キログラム
種を抜き、サビを取ります。
灰汁を掬いながらトコトコ煮込みます。
焦げ付かない様にね。
一時間ほどでジャム条になるょ。
滅菌した瓶に詰めます(o^－^o)
日持ちする様に、殺菌するのだ～
しっかり殺菌すれば１・２年は大丈夫
でも、それまでに食べきっちゃうょ！
美味しんだから Ψ(￣∇￣)Ψ
わ～い出来た(о＾∇＾о)
２００g ９本、３００g ８本
さっそく、試食なのだ！
ぶはぁ～ 美味しい♪
Posted by さだやん at 22:50│Comments(0)
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