思うまま気ままに～ポレポレ日記

篠ノ井から県道77号線を千曲市へ向かう途中、偶然見つけたお店『ら～めん武蔵』
塩崎簡易郵便局の先、右側の土蔵造りの白壁にら～めん武蔵の看板が目印！！

白壁にナマコ腰壁のシックな建物はどこか高級ラーメン店って感じです。
格子戸の横に営業中の木札が下げてありる。
店内には、懐かしい赤いポストが置いてあり、棚にはノスタルジックなラジオが、
壁には振り子時計（動いていないが）掛けてある・・・ご主人は骨董好きらしい！！

メニューは黒板に書いたラーメン類だけです。
醤油らーめん￥600、　酸辣麺￥600、　味噌らーめん￥700、叉焼麺（ﾁｬｰｼｭｳﾒﾝ）￥800
胡麻醤油らーめん￥900、胡麻味噌らーめん　￥900
大盛はできません。

酸辣麺￥600を注文した！！＼(⌒▽⌒＼)



和風っぽい器に焼豚二枚、玉子焼き、海苔、ねぎをトッピングしたシンプルなラーメンです。
甘酸っぱい香が　ほわぁ～～ん　ほわん　　うぅ～～ん美味しそう！！
琥珀色のスープは酸味があり、辣油の仄かな辛さが交互に来る美味しさです。



手打ち麺で、太からず細からずの黒っぽい蕎麦のようなｽﾄﾚｰﾄ麺です。
こちらのご主人の拘り麺は中華そばと言うより蕎麦に近いらーめんでした。



美味しい！！ｯｽ


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らーめん武蔵
長野市篠ノ井塩崎