思うまま気ままに～ポレポレ日記

インドカレーのお店新規開店の新聞記事を見て早速行って来た。
此のお店は川中島西友のすぐ近くで、トヨタのお隣に8月4日にオープンしたばかり！！

昼には一寸早かったがお店に入ると「ナマステ」と迎えてくれた。
オリエンタルな内装の店内には１５卓のテーブル席が並んで〝赤･青･黄色・オレンジ〟の
原色に彩られたテーブルカバーが掛けられている。
厨房の脇のテレビモニターには、インドの音楽番組が流れて、さも、インドに居るかのようです。

中ほどのテーブルに席を取りメニューに眼をとおす。
カレーメニュー・セットメニュー・単品ニュー・スィーツ・ドリンクなどがありました。
ランチタイムはナンorライス食べ放題！！です。



カレーメニュー
〝チキンカレー〟〝チキンほうれん草カレー〟〝バターチキンカレー〟〝キーマカレー〟
〝豆カレー〟〝マツシュルームマサラカレー〟〝チキンマサラカレー〟など等の中から
チキンマサラカレー（サラダ・ナン・マサラティー付き）
辛さは①MILD～③HOT～⑤VeryHOTの５段階から選びます。
店員さん「①は甘口③は辛口です」、④は？・・・っと聞くと、「凄辛だよ！！」
我輩は辛さ③を注文した。



しばらくして運ばれてきました。見た目は〝パンプキンスープ〟の様な色合いです。
大きなバケットにホカホカな〝ナン〟が横たわっている。
いただきます！！
ナンを千切ってカレーをすくって食べます。
うぅん～なんとも不思議な味ですが美味しい！！
辛さ･･･　「吃驚するほどの辛さでもなく」辛さも後からついてくる。
うん美味しい！！

チキンはゴロゴロ出てくる！？　〝玉ねぎ〟〝ピーマン〟〝トマト〟が入っていて、
辛さに中にもマイルドさが・・・・ココナッツが入っているようです。

辛さは、サラダとアイスマサラティーで流し込む。



マサラティーは日本人には馴染がないが、インド、スリランカではハーブやスパイスをすりつぶしたものを、牛乳や山羊のミルク、紅茶と煮込んで愛飲している。
マサラとは数種類のスパイスとハーブをミックスしたものを言うのだそうだ。（勉強になるね～）


ランチタイム、チキンマサラカレー（サラダ・ナン・マサラティー付き）
ナン・ライスお変わり自由￥890です。
当然我輩もナンお変わりしました。



インド料理スビ・マハル 長野川中島
長野県長野市川中島町原1401 プラザハウス１F
026-284-6075
http://hiyokomame.naganoblog.jp/e803413.htmlながの！ながの！ながの！さんのブログ